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蔬菜是一种嗜钙作物，钙元素在蔬菜生长过程中起着非常关键的作用。据研究，有些蔬菜对钙元素的需求量甚至要超过对氮的需求量，更是远远超过三大营养元素之一的磷。如西红柿对钙的需求量是磷的4.5倍左右，茄子对钙的需求量也是对磷需求量的4倍以上，黄瓜对钙肥的需求量是磷肥的5倍左右。

棚室土壤钙元素普遍缺乏

绝大多数菜农都没有认识到钙肥对蔬菜作物生长的重要作用以及蔬菜对钙肥的需求量。所以在施肥时，氮、磷、钾的施用量远远超过了钙肥，从底肥到追肥，菜农都是以氮、磷、钾肥料为主，而极少关注钙、镁等中量元素。土壤中钙含量达标的棚室不足5％。

缺钙症越来越多

近几年，因为钙元素缺乏导致的蔬菜生理性病害也是越来越多。钙元素缺乏时，植物分生组织的生长会减慢，首先表现出的症状就是顶部叶片变黄甚至畸形，同时在叶片边缘出现坏死斑。

近几年越来越严重的黄瓜生长点消失，其实就是钙元素严重缺乏的表现。同时钙还是植物细胞壁的重要组成成分，在缺钙时，植物细胞壁会溶解使植物组织变柔软，从而进一步影响作物的运输机能，导致营养成分运输受阻以及棕色物质在细胞间隙中积累。

尤其是果实部位，茄果类蔬菜的脐腐病、筋腐病就是这样造成的，另外樱桃西红柿上的“奥特曼果”，也是缺钙导致果肉发育不完全所致。

为什么补了钙肥还会缺钙？

一般情况下，土壤中有效钙含量低于10μmol/kg判定为缺钙。有很多农户会反映钙肥已经用下去了，但依然有缺钙现象发生。其原因可能是因为：

1、钙肥的质量不过关或是使用的时期不当。

2、生理性缺钙所致。

所谓生理性缺钙，是指土壤本身含有足够的钙，而就是一些影响蒸腾作用或者根系生长的因素造成了钙无法被作物正常吸收，这些因素主要包括温度、土壤酸碱度、土壤水分及施肥等。

温度：过低，蒸腾拉力小；温度过高，作物气孔关闭，自然无法进行。

土壤酸碱度：土壤酸化使可溶性盐浓度加大，根系吸收钙难度加大。针对于南方土壤，酸性较强，土壤盐分过高，抑制了水分和钙的传导吸收。

土壤水分：土壤水分过高会造成沤根坏死，干旱易引起根系失水、植株萎焉，加上在这种情况下钙移动性更差，加剧了根系对钙吸收的难度。

施肥不当：铵态氮肥的过多使用会抑制钙肥吸收。

怎样才能让补钙不再那么困难？

1、综合管理很重要

对于设施农业温度可控的情况下，将其调节到适宜范围，有助于钙的吸收；

土壤水分不可过干或过湿，否则会影响根系的生长及钙的吸收；

通过改善土壤结构或适度中耕等措施培育发达的根系。

2、底施钙肥必不可少

菜农在加强叶面补充钙肥意识的同时，还要注意合理底施钙肥，补充土壤中的钙、镁元素。同时，为提高底肥中钙肥的吸收利用率，要考虑土壤的营养状况。钙肥会与磷肥发生拮抗作用，当土壤中的磷肥施用过量时，就会影响蔬菜根系对钙肥的吸收，即使底肥中补充了钙肥也无济于事。

目前，寿光地区的大棚土壤普遍存在氮、磷、钾等大量元素超标的情况，要想提高底施钙肥的吸收利用率，首先需要解决这个问题。因此建议底肥使用中，要多用有机肥跟生物菌肥，这类肥料使用到土壤中之后能起到解磷解钾的作用，同时也能增强土壤中钙肥的活性，更多的被作物吸收利用。同时，使用底肥时减少复合肥用量或停止使用复合肥。

3、巧用叶面肥、冲施肥

叶面喷施钙肥是目前菜农常用的给蔬菜补钙的方式，因为钙肥在植株体内的移动性是所有必需元素中比较差的，尤其是低温季节，根系活动比较弱建议根叶结合，根部补充为主，叶面为辅。

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